top of page

Jardin / Nature / Botanique

BOTANIQUE ET GASTRONOMIE SAUVAGE

​​​​​​

Je reproposerai des rencontres "Botanique et Gastronomie sauvage" plus tard.

 

Les photos ci-dessous ont été prises lors d'une intervention de Gabriella Caramanna, ethnobotaniste professionnelle.

​

Nous avions préparé ce jour-là une salade de feuilles (lampsanes, pissenlits, vesces) et fleurs (primevères officinales, pulmonaires, véroniques, stellaires holostées, pissenlits), puis des tempuras de feuilles de consoudes, de bourgeons de fleurs de pissenlits et de bourgeons de fleurs de berces. Ensuite un rösti de berces, puis pour terminer, des tartelettes au chocolat sur fonds d'amandes broyées et feuilles de tanaisies.

IMG_20210424_114205.jpg
IMG_20210424_114744.jpg
IMG_20210424_125947.jpg
IMG_20210424_134002.jpg
IMG_20210424_135327.jpg
IMG_20210424_135656.jpg
IMG_20210424_150130.jpg
IMG_20210424_135949.jpg
IMG_20210424_140835.jpg
IMG_20210424_143649.jpg
IMG_20210424_141457.jpg
IMG_20210424_150359.jpg
IMG_20210424_135115.jpg
IMG_20210424_141837.jpg

Article paru dans le journal "Le Pays" du jeudi 5 octobre 2023 :

386185956_621653463504810_2212505194072669931_n.jpg

JARDIN POTAGER ET PERMACULTURE

​

Le potager occupe un grand emplacement. L'idée est de produire la totalité de ce que nous consommons en nourriture végétale.

​

Avec une expérience de plus de 40 années de jardinage traditionnel pour Thierry et les apports innovants en permaculture glanés par Isabelle, nous créons un lieu de vie relié à la nature et aux humains sur notre petit terrain d'un peu moins de 6000 m².

​

Pour que chaque règne, minéral, végétal et animal puisse cohabiter en bonne harmonie.​​

​

​

Je reproposerai également plus tard des ateliers de jardinage / permaculture pour les enfants

​

190166232_260753925550589_7337065227928677593_n.jpg

L'année 2020 - Printemps

201294364_279096790382969_4917438934254179959_n.jpg

L'année 2021 - Le potager - Printemps

bottom of page